Di dunia kopi yang luas dan beragam, White Coffee dari Malaysia telah mengukir tempat istimewa sebagai salah satu minuman kopi yang paling dicari. Dengan rasa yang unik dan aroma yang menggoda, White Coffee telah menjadi ikon kuliner dari negara Asia Tenggara ini. Namun, apa sebenarnya riwayat di balik minuman kopi yang terkenal ini? Dan bagaimana sebenarnya asal mula minuman kopi ini dan bagaimana perjalanannya hingga kini?
Asal mula White Coffee dapat ditelusuri hingga ke kota kecil Ipoh, di negeri Perak, Malaysia, pada awal abad ke-20. Konon, minuman kopi ini pertama kali diciptakan oleh para pedagang kopi Cina Muslim, yang menggabungkan biji kopi dengan mentega dan gula selama proses pembuatannya. Hasilnya adalah minuman kopi yang memiliki rasa lembut, ringan, dan khas, yang kemudian dikenal sebagai White Coffee.
Nama “White Coffee” berasal dari warna krim yang dihasilkan oleh susu pekat yang ditambahkan ke dalam minuman kopi ini. Proses pembuatannya yang unik, dengan biji kopi yang dipanggang bersama mentega dan gula dalam suhu rendah, memberikan rasa yang berbeda dengan kopi hitam tradisional yang dipanggang hingga kehitaman. Awalnya, White Coffee disajikan tanpa gula, namun seiring berjalannya waktu, variasi dengan gula menjadi lebih umum.
Perkembangan White Coffee mencapai puncaknya pada tahun 1999 ketika merek White Coffee pertama kali diluncurkan secara komersial oleh perusahaan kopi terkemuka, Old Town Berhad. Melalui upaya pemasaran yang cermat dan konsistensi dalam kualitas rasa, minuman kopi ini cepat mendapatkan popularitas yang luas, tidak hanya di Malaysia, tetapi juga di luar negeri.
Saat ini, White Coffee telah menjadi bagian integral dari budaya kopi Malaysia, dan dapat dengan mudah ditemukan di kafe-kafe, restoran, dan toko-toko di seluruh negeri. Tidak hanya itu, minuman kopi ini juga telah menyebar ke berbagai belahan dunia, menjadi favorit di antara pecinta kopi yang mencari pengalaman baru dan unik.
Dengan sejarahnya yang kaya dan cita rasa yang menggoda, White Coffee tetap menjadi salah satu minuman kopi yang paling dicari dan dihormati dari Malaysia. Di setiap tegukan, terdapat jejak warisan budaya dan inovasi yang menghubungkan masa lalu dengan masa kini, menjadikan White Coffee sebagai simbol kekayaan dan keunikan dunia kopi Malaysia.
